贝果面包
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久醉绕心弦夏芙
贝果面包是一款有嚼劲的面包，喜欢这种感觉，也包括欧包、法棍。。。山东人吃馒头的嘛！最喜欢的面包就是这几种了，有嚼劲的面包能让下颚充分运动并促进血液循环，防止老化。关键是低卡、零胆固醇等优点，更是健康及减肥食品哦！
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
酵母粉
3g
盐
2g
白砂糖
50g
水
140g
无盐黄油
5g
清水
1000g
小苏打
2g
步骤
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1. 称好所有主料。 -
2. 高筋面粉中加酵母、盐、糖。（要对角放）
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3. 加水。
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4. 搅成面絮。
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5. 和成团。
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6. 将面团揉至扩展阶段，加入黄油。
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7. 揉至表面光滑，盖保鲜膜，醒发十分钟。
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8. 取出面团，分成四份，松弛2分钟。
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9. 醒好的面团揉匀，擀成椭圆形。
小贴士
连接处有点开了，还可以再捏紧一点，也可以用模具来做。
烤盘刷一些食用油防粘。
烤盘刷一些食用油防粘。
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