帕玛森起司司康
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怕寂寞pope
司康，传统英式下午茶点心之一。
时间: 1-2小时
食材
黄油
75克
细砂糖
45克
盐
3克
低粉
300克
帕玛森起司粉
45克
全蛋
75克
牛奶
105克
高粉
少量
全蛋液（刷表面）
少量
步骤
-
1. 粉类过筛，黄油室温软化。 -
2. 黄油加糖，盐打发。
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3. 加入低粉，泡打粉，芝士粉拌匀。再加入全蛋，和牛奶混合成团。
-
4. 揉成面团后静置15分钟。桌面撒高粉，将面团擀成1厘米厚饼，再盖保鲜膜静置10分钟。
-
5. 用切莫切出合适的大小。
-
6. 表面刷全蛋液，烤箱190度，烤15到18分钟即可。
-
7. 很好吃的咸味小点心。
小贴士
1，甜度正合适，可以不用减糖了。
2，面粉吸水量不同，可适当调整液体量。
2，面粉吸水量不同，可适当调整液体量。
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