切达奶酪司康
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含容笑语浅酌
咸口的司康非常简单非常好吃,饿的时候一块它一杯咖啡,整个胃都是暖暖的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
细砂糖
5g
粗盐
少许
泡打粉
3g
黄油
20g
牛奶
50g
切达奶酪
30g
低筋面粉(成型后用)
适量
步骤
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1. 低筋面粉、砂糖、粗盐、泡打粉混合;切达奶酪和黄油都切小方块。先把黄油放入混合粉中,用手指压碎、压扁。黄油细碎后倒入切达奶酪。切达奶酪不用再碾碎,就是需要它在面团里是小块状。
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2. 倒入牛奶,用刮刀切入式方式搅拌均匀。待面团变湿润从容器中取出,用刮刀将面团切半,叠加并按压,反复2-3次。合拢后用手压成1.5厘米厚,我用刮刀切成小三角块。
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3. ,将小三角块间隔排放在铺好烘培油纸的托盘上,用过滤网在面团上撒上低筋粉。我的烤箱上火200度,下火175度烤15分钟。
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4. 大功告成啦!咸香口的司康。^_−☆
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按照藤田千秋的菜谱做哒,咸香型司康,非常简单好吃
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