奶油面包卷
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洃小胖子子
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时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
300克
奶油
40克
牛奶
120克
细砂糖
50克
盐
2克
酵母
4克
黄油
20克
鸡蛋液
30克
表面用鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 除黄油外所有材料放入面包桶内，揉面一个程序 -
2. 加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段
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3. 揉好的面团发酵至原来的两倍大
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4. 取出排气，分割成50克一个。滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
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5. 取一个面团，擀成橄榄形，从左向右卷起
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6. 再次擀开
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7. 从宽的一端开始卷在模具上，捏紧收口
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8. 继续二发，涂上蛋液，撒上芝麻，放入海氏c40烤箱180度烤制16分钟。
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9. 成品
小贴士
还可以加几片香肠。以上两人份哦。面包烤后很疏松，又因为有黄油，面包也不干。
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