肉松面包
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紫菜
本来想做卷卷的，结果放进烤箱之后去忙活别的，时间烤的稍微久了些，等到卷的时候发现表面会裂开，最后只好做成肉松夹馅的面包啦。。
材料：
汤种：高筋面粉25g，清水110g
面团：高筋面粉240g，酵母4g，盐2g，细砂糖25g，奶粉17g，蛋液52g，水50g，黄油30g
馅料：沙拉酱适量，海苔肉松100g
材料：
汤种：高筋面粉25g，清水110g
面团：高筋面粉240g，酵母4g，盐2g，细砂糖25g，奶粉17g，蛋液52g，水50g，黄油30g
馅料：沙拉酱适量，海苔肉松100g
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
25g
酵母
4g
盐
2g
细砂糖
25g
奶粉
17g
蛋液
52g
水
50g
黄油
30g
清水
110g
沙拉酱
适量
海苔肉松
100g
步骤
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1. 将25g高粉和110g清水一起倒入小锅中 -
2. 充分搅拌均匀
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3. 小火加热，并不断搅拌
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4. 直至成为浓稠的糊状
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5. 倒入小碗中晾凉，冷藏1小时备用
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6. 将面团材料中，除黄油外的其他材料加入面包桶中
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7. 倒入冷藏好的汤种
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8. 将桶放入面包机中固定好，启动和面程序，20分钟
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9. 程序结束，面团已经揉光滑，加入室温下软化的黄油
小贴士
1. 面包刷完蛋液之后在表面戳洞，是为了避免在后面烘烤过程中中间鼓起；
2. 如果想卷起来做成面包卷的话，烘烤15分钟左右就可以了；
2. 如果想卷起来做成面包卷的话，烘烤15分钟左右就可以了；
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