蔓越莓夹心饼干
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自彼谂蚀壳_
饼干松脆，香甜带蔓越莓微酸
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100克
蔓越莓干
80克
糖粉
20克
黄油
180克
蛋黄
2个
盐
少许
淀粉
100克
可可粉
10克
椰丝
20克
步骤
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1. 蛋黄全部过筛，放入盆中 -
2. 放入黄油、糖粉、面粉、淀粉、盐、可可粉揉合成面团
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3. 这是活好后的面团，不粘手，有点干裂，能搓成小球
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4. 蔓越莓打成泥
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5. 我这放了点椰丝、增加香味
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6. 差不多5克蔓越莓馅，10克面皮包入搓圆，略微压扁
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7. 烤箱150度10分钟，转120度30分钟就可以、刚考完酥脆，内部馅还柔软、口感甜中带酸
小贴士
这是结合了玛格丽特饼干的酥脆和蔓越莓馅的酸甜，口感非常不错
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