葱香苏打饼干
4.6万热度
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破椒棕椅焊
第一次做，自己改了配方 做出来很好吃，酥脆，葱香的味道很浓。不喜欢吃甜食的可以试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
75g
普通面粉（小麦粉）
80g
安琪酵母
4g
盐
2g
牛奶
70g
水（适当添加）
35g
小苏打
1.5克
玉米油
50g
葱末
60g
大油
50g
白芝麻
20g
步骤
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1. 先把葱放到烤箱里烤了一下，水份减少了不少，怕影响烤好以后的口感，上下火140度，13分钟，烤好的葱切成碎末。 -
2. 把主料里的所有东西放在一起揉成光滑的面团，水的用量可以适当的加减，揉好的面团柔软。
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3. 放到温暖处发酵，发自两倍大。
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4. 发好的面，蜂窝。
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5. 再次揉成面团。醒一下。
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6. 把辅料里的，所有的用料做成油酥。
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7. 先擀面皮，左右向内折，反面继续擀，再对折，如此反复四次。
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8. 把油酥放在两边。
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9. 对折面皮，包好油酥。
小贴士
猪油没有的可以换成玉米油，我用了两种油，做出来的很酥，面片不要擀厚了，太厚口感不好，没那么酥脆了，饼干四边变黄就好了，我用的都是葱白，所以看不到葱的......