香葱苏打饼干
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没有南山南
突然想吃饼干了,回想着香葱的味道,就做了这个香葱苏打饼干,过程全手工,形状不规则,但味道脆脆的,很可口。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150克
玉米油
30克
奶粉
25克
干酵母粉
4克
食盐
1.5克
苏打粉
1克
香葱
适量
水
50克
步骤
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1. 先把酵母放到50克的温水里,静置十分钟。另外再把面粉,奶粉,苏打粉和盐掺到一起并搅拌均匀。
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2. 十分钟后把酵母水和植物油一起倒入混合好的面粉里。
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3. 和成面团,再加入香葱揉匀。
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4. 静置20分钟
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5. 擀成薄片之后切成想要的形状。我是完全用手切的,形状有点不规则。还有我的葱花切的比较大。还是尽量小点比较好。
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6. 用叉子叉一些小孔,放入烤盘静置十分钟
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7. 烤箱预热,上下火180度,10到15分钟就可以了!每个烤箱温度不一样,所以要自己掌控,看着颜色微变就差不多熟了!
小贴士
如果室内温度低,静置的时候可以在盆下加一个盛着热水的盆子。
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