香葱苏打饼干
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爱发呆
逛超市看到香葱苏打饼干想下手，但是犹豫了。。自己有烤箱又有那么多伟大的豆亲为何还去买，何不自己尝试一下。于是这款苏打饼干就诞生了...
时间: 10-30分钟
食材
低粉
150g
牛奶
60g
油
30ml
盐
3g
糖
5g
酵母
4g
小苏打
0.5g
葱
适量
步骤
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1. 准备好以上所述主料以及辅料 -
2. 牛奶微温，加入酵母（牛奶稍微加温一下，这样可以将酵母化开。再和面,这样比较均匀）
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3. 入30克玉米油，搅拌均匀。再加入将糖
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4. 将面粉、盐、小苏打混合过筛后倒入所述步骤三的混合物里
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5. 搅拌均匀 （没弄漂亮点就拍照了）
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6. 加入洗净沥干切碎的香葱
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7. 揉成面团
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8. 将面团擀成薄片（越薄就越脆越好吃哦！）用模具压出形状
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9. 烤盘上放油纸（或者不放）刷薄薄的油，然后将饼干生坯放在烤盘上。
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10. 用叉子叉些洞眼（为了烤的时候让热气散出来）在饼干生坯表面刷少许淡盐水（烤饼干前喷少许淡盐水,可以使饼干口感更脆硬。不喜欢咸味的可以直接喷水）
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11. 醒发10分钟，烤箱预热175度，上下火
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12. 烤10-15分钟左右就行了，根据自己烤箱而定
小贴士
1、饼干一定要擀薄些，口感会比较脆
2、烤饼干的时候一定要在旁边观察，否则很容易和我一样将饼干烤糊
3、刷层淡盐水烤吃的时候会口感更好些
2、烤饼干的时候一定要在旁边观察，否则很容易和我一样将饼干烤糊
3、刷层淡盐水烤吃的时候会口感更好些