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黑芝麻香葱苏打饼干
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祈祷
很喜欢芝麻和香葱味道的苏打饼干,就任性的把芝麻和香葱放在一起了,做了这份黑芝麻香葱味苏打饼,故意多烤了一会儿,非常酥脆。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
牛奶
80g
玉米油
30g
1g
酵母
2g
小苏打
1g
适量
黑芝麻
10g
步骤
  • 1. 葱切末备用
  • 2. 低粉过筛备用
  • 3. 加入葱花、黑芝麻、酵母
  • 4. 加入玉米油、温牛奶
  • 5. 搅拌至无干粉状态
  • 6. 用手揉成团,盖保鲜膜饧发30分钟
  • 7. 将饧好的面团,擀成薄片
  • 8. 去掉四边
  • 9. 用叉子均匀的扎满眼
  • 10. 用刀子切成均匀四边形,边角料再揉成团,也如此操作
  • 11. 将饼干坯码入烤盘
  • 12. 入烤箱,180℃,中层,上下火,烤15分钟(其实烤10分钟即可,但是我喜欢火大点的,又多烤了5分钟 (*^__^*) )
  • 13. 将烤好的饼干放烤架上,晾凉即可食用
小贴士
1.饼皮尽量擀薄一些,这样烤出来的饼干能更脆;
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况,和饼干的薄厚程度相应调整。
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