香葱苏打饼干
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亲游谢晕冉
今天的这款苏打饼干，没有用油酥，直接把香葱加到了面团里面，方法比较简单，油脂也用了健康的菜籽油，吃起来没负担。要注意的是烤的时候要烤干，如果感觉不够酥脆，那就是烤的火候还不够，再多烤一会儿就行了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
150g
牛奶
80g
菜籽油
30g
酵母粉
4g
盐
3g
小苏打
1g
香葱
适量
香菇精粉
1g
步骤
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1. 先把酵母粉放入牛奶中搅拌均匀，放置5分钟，把酵母激活 -
2. 菜籽油也倒入盆里，然后把小苏打和低筋粉混合过筛倒入，盐、香菇精也放入，和成面团。没有香菇精可以不放。
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3. 面和成团时加入香葱碎
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4. 揉均匀后盖上屉布饧发20分钟
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5. 然后擀成厚度约2毫米的大片，模具成型
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6. 也可以直接切成方块放入烤盘烤
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7. 当然切成圆形或你喜欢的什么性质都可以啦。烤箱150度上下火预热后入烤箱，烤18分钟左右
小贴士
如果烤好的饼干晾凉后不够酥脆，就再放入烤箱烤几分钟就会酥脆啦
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