香葱苏打饼干
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那笑语浅酌
香葱苏打，0糖，吃了不胖。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
牛奶
60g
黄油
20g
干香葱末
2g
酵母
1/4茶匙
盐
1/4茶匙
小苏打
1/8茶匙
步骤
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1. 黄油切小块，室温下软化。
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2. 将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。 -
3. 将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。
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4. 将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。
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5. 用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。
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6. 用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。
小贴士
我用的干香葱，用鲜的也可以。玉米油可以替换成黄油，甚至可以增加油的量。