香葱苏打饼干
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惠甄浮期妄年
用酵母代替了小苏打，用猪油起酥，烤好的饼干一样的香酥可口，而且更加健康。
时间: 10-30分钟
食材
面粉（油皮）
50克
玉米油
7克
水饴（麦芽糖）
10克
干酵母
1.25克
牛奶
25克
玉米淀粉（油酥）
25克
猪油
13克
盐
1克
小香葱
6克
步骤
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1. 准备好所有原料 -
2. 把油皮（主料）原料放入盆中混合在一起
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3. 揉成面团，放温暖处发酵至2倍大
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4. 油酥（辅料）原料混合在一起
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5. 揉成团备用
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6. 取出发酵好的油皮面团排气
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7. 擀成圆片，放上油酥
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8. 把油酥包裹起来，收口朝下放置
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9. 用擀面杖擀成圆饼形状，盖上保鲜膜松驰10分钟
小贴士
1、油皮发酵一定发到2倍大。
2、每次的松弛时间不能省略。
3、最后擀成薄片再切割，不能太厚，烤的时候会膨胀变高。
4、烘烤温度和时间请根据自家烤箱情况作适当调整。
2、每次的松弛时间不能省略。
3、最后擀成薄片再切割，不能太厚，烤的时候会膨胀变高。
4、烘烤温度和时间请根据自家烤箱情况作适当调整。
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