花椒芽芝麻苏打饼干
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报告叮当_
早春有芽初长成，
拂面飘过鲜味轻～
春夏乃花椒芽最美味之季
反之则失去其本身原有的鲜味儿
切碎后加以低粉、玉米油和牛奶搅拌
再加些盐巴以调味
入烤箱烘焙一刻
静待美味出‘阁’
……
拂面飘过鲜味轻～
春夏乃花椒芽最美味之季
反之则失去其本身原有的鲜味儿
切碎后加以低粉、玉米油和牛奶搅拌
再加些盐巴以调味
入烤箱烘焙一刻
静待美味出‘阁’
……
食材
低筋面粉
150g
牛奶
50g
玉米油
30g
盐
2g
小苏打
1g
花椒芽
适量
芝麻
适量
鸡蛋液
适量
步骤
-
1. 花椒芽洗净，切碎 -
2. 把除芝麻和蛋液以外的食材混合
-
3. 揉成面团，醒发20-30分钟
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4. 擀成0.3厘米厚的长方形
-
5. 用扎孔器扎出小孔（烤箱预热上下火180度）
-
6. 切成大小一致的小块
-
7. 码入金盘
-
8. 刷层蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，上下火180度中下层，烘焙18分钟
-
9. 香香的出炉喽
小贴士
1.每个品牌面粉吸水性不同，液体不要一次性加完，慢慢增加，避免面糊过稀
2.如果没有花椒芽，可以用小葱代替哦
2.如果没有花椒芽，可以用小葱代替哦
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