芝麻苏打饼干
2.1万热度
98收藏
收藏
|
咕褪牢晨以
这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶，口感香酥，营养丰富，而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐，或是平时的小零食，制作起来十分简单，外出携带也很方便。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
150g
牛奶
80g
色拉油
30g
白芝麻
10g
小苏打
1g
精盐
1g
酵母粉
2g
步骤
-
1. 芝麻用平底锅炒至半熟， -
2. 牛奶用微波炉中低火叮15秒，
-
3. 加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，
-
4. 然后筛入中筋面粉、淀粉、盐和小苏打，加入色拉油，
-
5. 用筷子搅拌成无干粉状，
-
6. 倒入熟芝麻，
-
7. 用手揉成团，加盖，饧发30分钟，
-
8. 将饧好的面团，擀成薄片，用叉子均匀的扎满眼，
-
9. 用模具刻出想要的形状，边角料再揉成团，也如此操作，
-
10. 将饼干坯码入烤盘，
-
11. 入烤箱，180℃，中层，上下火，烤10分钟，
-
12. 将烤好的饼干放烤架上，晾凉即可食用。
小贴士
1.饼皮尽量擀薄一些，这样烤出来的饼干能更脆；
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况，和饼干的薄厚程度相应调整。
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况，和饼干的薄厚程度相应调整。
-
这道菜的其他做法
-
香葱芝麻苏打饼干
114收藏1.2万热度 -
黑芝麻苏打饼干
186收藏9.2万热度 -
【多妈学烘焙】香葱芝麻苏打饼干
56收藏9.6万热度 -
椰香芝麻苏打饼干
103收藏3.1万热度 -
芝麻苏打饼干的做法
140收藏7.7万热度