芝麻苏打饼干棒
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系念pumpkin
之前做了些苏打饼干，我和宝宝都非常的喜欢吃，烤了两盘，两天就吃完了，今天又烤了两盘，加了芝麻，椰蓉，做成棒棒的样子，方便宝宝拿着吃，可是太酥了，对于小宝宝来说很容易断。
时间: 1-2小时
食材
面粉
260g
油
50g
盐
2g
苏打
1g
椰蓉
30g
白芝麻
适量
酵母
2g
水
适量
步骤
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1. 酵母加温水化开。 -
2. 加入面粉200克，油30克，盐1.5克，芝麻，椰蓉，苏打拌匀。
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3. 揉成团醒30分钟。这是水油皮。
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4. 油酥的制作：面粉60克，油20克，盐0.5克拌匀。
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5. 揉成团。
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6. 将醒好的水油皮擀开再对三折（两边向中间折），反复做三次。
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7. 然后将油酥铺在水油皮上。
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8. 擀开。
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9. 水油皮包住油酥旁边封死擀开。
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10. 两边向中间折，如此反复三次。
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11. 然后用刀均匀的切成条扎上孔，放入烤盘醒30分钟。
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12. 然后放入已经预热好的烤箱170度中层20分钟。
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13. 烤好的饼干让它在烤箱待几分钟会更酥。
小贴士
每家的烤箱温度和时间还是有区别的，要根据实际情况来调整。
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