香葱苏打饼干
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冯雨佳勒
前些天，在论坛认识的一个美女，问我手头有没有咸味饼干的方子。有倒是有，可是一直只是收藏，没有亲手实践过。被这位MM一说，倒是勾起了我做饼干的念头。
去超市买了小苏打，以及个人比较钟爱的香葱，回家进行第一次试验。
去超市买了小苏打，以及个人比较钟爱的香葱，回家进行第一次试验。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150克
无盐黄油
30克
香葱末
适量
苏打粉
1/8匙
盐
1/2小匙
干酵母
3/2小匙
牛奶
100克
步骤
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1. 牛奶加热至微温，撒入干酵母搅拌均匀 -
2. 低粉中加入盐、苏打粉、葱花，倒入酵母牛奶揉成团
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3. 加入黄油揉匀，揉成光滑的面团
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4. 揉好的面团擀成薄片，做成自己喜欢的形状
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5. 饼干胚表面用叉子在饼干上面叉些小洞，刷适量淡盐水，放置10分钟
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6. 烤箱预热后，190摄氏度中上层烤10分钟
小贴士
俺的山寨版“太平苏打”，唉～可惜厚了点，外加歪歪扭扭的～下次做的时候一定得再擀的薄些。