小海星鸡蛋饼干
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萌哒哒的傲气亦桃
简单粗暴得油炸小饼干来啦
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
250m|
面粉
250克
鸡蛋
300g
盐
3g
糖
200
步骤
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1. 所有材料混合成面团,冰箱-2℃醒一晚,擀薄皮,越薄炸好的成品越脆,要是喜欢里面有点软软得就厚点,但是凉了会变硬些,还应该加点芝麻得,会更香
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2. 油温180℃炸到金黄色就可以了,因为糖比例高,非常快得上色哦(´-ω-`)喜欢别得形状就换种饼干模具吧,不适合多吃,做出来哄哄小朋友
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油温测不准可以先扔一个试试看,很快浮起得就是到温了,油温低得话炸出来得特别油腻,不好吃(「・ω・)「嘿
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