曲奇饼干
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7.5万热度
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overwhelming地厚
曲奇饼干,原味和抹茶的口味都是自己的最爱,简单的方法,让你轻松制作曲奇饼干!
时间: 10-30分钟
食材
低精粉
200g
淡味黄油
140g
鸡蛋液
50g
糖粉
60g
吉士粉
6g
香草精
3-5滴
步骤
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1. 黄油切小块,室温软化
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2. 软化后的黄油中加入糖粉
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3. 打发黄油糖粉混合物
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4. 准备蛋液
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5. 将蛋液分三次倒入黄油中,用打蛋器搅打至蛋液充分给黄油吸收
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6. 打好的黄油蛋液混合物
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7. 筛入低筋粉和吉士粉
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8. 滴入几滴香草精拌匀
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9. 装入裱花袋中
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配方能做出26个左右曲奇饼干,如果你喜欢巧克力味,可以加入巧克力粉或可可粉