冰淇淋华夫塔（烤箱版）
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万物可爱你尤其是
周末招待朋友的快手甜品
有颜值 有味道
随心所欲的搭配
有颜值 有味道
随心所欲的搭配
时间: 10-30分钟
食材
乐葵华夫饼硅胶模具
1个
鸡蛋
2个
黄油
50g
牛奶
80g
低筋面粉
90g
砂糖
30g
各种水果
适量
蜂蜜+巧克力酱
适量
可爱多+冰激凌
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 黄油隔水融化 我每次都喜欢用微波炉 比较快捷 蛋清蛋黄分离 放入无油无水的模具中 -
2. 在融化的黄油中加入 蛋黄 牛奶 搅拌均匀再筛入低筋面粉
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3. 蛋白分三次加入白砂糖 打发到出现纹路不消失的状态
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4. 把1/3蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀再全部倒回 剩余2/3 蛋白中搅拌均匀
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5. 把蛋糕液均匀的倒入乐葵模具中 用刮板把表面挂瓶烤箱预热 185度 中层 烤25分钟
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6. 出锅后脱模 晾凉
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7. 准备一些你喜欢的水果 切丁 蜂蜜+巧克力酱+冰激凌
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8. 一层一层的加上水果和酱 最上层挖上冰淇淋 放一个可爱多
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9. 最后表面撒上糖粉
小贴士
减少了糖的用量、让富含膳食纤维的水果和维生素与华夫饼完美结合，
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