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蛋糕版华夫饼
7.1万热度
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抖坠以接玖
宝宝的早餐。所以不放泡打粉哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
细砂糖
4勺
牛奶(没有就不加,面粉减20)
70ml
低筋面粉
100g
步骤
  • 1. 蛋白2勺糖分2次加入打成奶油状,纹路不会消失
  • 2. 蛋黄加糖搅拌均匀
  • 3. 加入牛奶搅拌均匀
  • 4. 筛入低粉
  • 5. 我懒,我用打蛋器1档打成无稞粒的糊,再加入蛋白翻拌(要分3次加入哦)
  • 6. 翻拌好就是这样
  • 7. 开最小火预热,刷上黄油
  • 8. 倒入糊。我这个一手拿了手机倒多了。。哈哈哈哈。只要铺满那些格子就可以了
  • 9. 盖上后马上翻面,慢慢会有烟出来。烟出1分钟后再翻面,等烟出完再翻面各烤1分钟左右就可以了。时间自己把握哦。不行就中间偷偷打开看一下
小贴士
时间一定要烤够,中间最好别偷打开看不然会容易塔。
黄油不用刷很多,每做一个刷一次。
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