戚风版华夫饼
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燕杀戮横行
原来做华夫饼都是用燃气用模具，今天用的是电烤华夫饼机，虽然时间比燃气的要长点，但还是很省事，特别是天气热的时候，不会一直守着，这款戚风版的华夫饼，做出来很香哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
80g
鸡蛋
4个
玉米油
30g
白砂糖
40g
牛奶
40g
步骤
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1. 低粉过筛备用。 -
2. 分享蛋黄和蛋清。（蛋清要打在无水无油器皿中备用）
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3. 蛋黄打散加入糖10克，玉米油，牛奶拌匀。
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4. 加入低粉。
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5. 拌至无颗粒的面糊备用。
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6. 分三次加糖打发蛋清，打至如图的干性蛋白即可。
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7. 取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀，不要划圈。
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8. 然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
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9. 用勺子分别舀一大勺至模具中。（模具用之前要提前预热然后刷上油）
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10. 扣上（待好了绿灯会亮起，但我是感觉差不多就开了，就是没有声音了就开起来）
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11. 烤好的华夫饼可以抹上酱，也可以就这样吃，非常好吃！
小贴士
用模具前要涂上油哦，要不会粘盘的。
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