金丝肉松饼
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明天朋友要来做客，点名要吃这点心，没办法只有满足那吃货的愿望咯，做了一大堆方便她打包～～
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉(油皮)
220克
猪油(油皮)
80克
糖(油皮)
80克
水(油皮)
85克
猪油(油酥)
75克
中筋面粉(油酥)
155克
去皮绿豆
100克
肉松(馅料)
120克
黄油(馅料)
20克
糖粉(馅料)
20克
练奶(馅料)
适量
步骤
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1. 去皮绿豆浸泡半小时后，往里面加一点水(不要太多，刚好盖住豆子就好)上锅蒸！是蒸哦！ -
2. 蒸到能用刮刀或勺子轻松碾碎就可以了
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3. 趁热加入黄油糖粉和练奶搅拌均匀！因为是蒸的没有多大水分所以不用炒了
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4. 加入肉松
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5. 把绿豆蓉和肉松抓成团
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6. 把油皮的所有材料放入面包桶和面15分钟，与此同时用手把油酥的材料也和成团
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7. 和好面团后盖保鲜膜松弛10分钟
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8. 把油皮分成15克，油酥分成7、8克左右一份
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9. 油皮按扁包入油酥，收口
小贴士
每家烤箱温度不同，如果温度低了适当调高10度，如果看着上色太深加盖锡纸！我的配方一共做了30个！
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