金丝肉松饼
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染墨丶若流云运鹏
很喜欢吃肉松饼，之前没有烤箱的时候用平底锅做过一次，但是肉松馅很干，这次加入了炼奶，口感灰常不错哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
250g
花生油
110g
水
75g
白糖
20g
蛋黄
1个
黑芝麻
适量
肉松
适量
炼奶
适量
步骤
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1. 油皮：面粉100g、猪油60g混合成团； 水皮：面粉150g、猪油50g、水75g、白糖20g混合成团饧20分钟 -
2. 在醒面团的时候准备肉松馅。 肉松加适量的炼奶搅拌均匀
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3. 准备蛋黄液
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4. 将油皮和水皮材料分成等份，揉成小球~
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5. 取一份水皮擀圆，放一份油皮用手铺平
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6. 然后卷起
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7. 擀成长片
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8. 再卷起，擀成长片
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9. 卷起
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10. 由上向下压成圆剂子，依次做完饧10分钟
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11. 取一份剂子像擀饺子皮似的擀成圆皮
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12. 放上肉松馅
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13. 像包包子似的包好
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14. 翻过来放在烤盘上，涂一层蛋黄液，撒上黑芝麻
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15. 烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟
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16. 可以开吃了哦
小贴士
1.没有猪油用植物油做出来的起酥效果也很好；
2.馅料可以换成豆沙、肉松等等自己喜欢的馅料；
3.烤箱温度根据自家烤箱来调节。
2.馅料可以换成豆沙、肉松等等自己喜欢的馅料；
3.烤箱温度根据自家烤箱来调节。
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