紫薯布丁
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定半暮未凉
少女心爆棚有木有 美貌与美味并存啊 没有烤箱也可以做出的一道简单的甜点
时间: 1-2小时
食材
蒸熟去皮紫薯
100g
动物性淡奶油
100g
吉利丁片
2片
纯牛奶
150g
白砂糖
25g
步骤
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1. 吉利丁片用冷开水泡软，取出备用 -
2. 紫薯隔水蒸熟后去皮，切成小块
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3. 60g牛奶和紫薯打成紫薯泥
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4. 牛奶加淡奶油、吉利丁片和糖小火加热，用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化
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5. 冷却一会加入薯泥中搅匀，过筛
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6. 装入容器中，加上保鲜膜放入冰箱里冷藏5小时后即可
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7. 这么美 不拍照留念怎么行呢！
小贴士
不过筛也可以 可以吃到一点颗粒感；过筛后布丁比较细腻