酸奶紫薯布丁
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兑投俺缴姓
酸奶布丁,自制酸奶,加入淡奶油,用紫薯调色,美味营养无添加。
时间: 1-2小时
食材
酸奶
300g
淡奶油
200g
吉利丁片
3片
糖
40g
紫薯泥
适量
步骤
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1. 布丁液:120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片,微波炉加热1分半钟,搅拌至吉利丁片完全溶解。容器斜放,加入混合好的布丁液。冰箱冷藏3小时,至完全凝固。
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2. 粉红布丁液:100g酸奶、70g淡奶油、15g糖、冷开水泡软的吉利丁片1片,紫薯泥适量,微波炉加热1分半钟,搅拌至吉利丁片完全溶解。
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3. 容器往另一方向斜放,加入混合好的粉红色布丁液。冰箱冷藏3小时,至完全凝固。
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4. 余下材料,重复上一步,记得多放点紫薯,颜色更深。放入冰箱冷藏至凝固。
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5. 完成。
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6. 同理,可加入抹茶粉,做出绿色的布丁。
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7. 味道不错!