冰淇淋版泡芙
9.7万热度
32收藏
收藏
|
何必掩饰雨薇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
盐
3克
黄油
100克
水
250毫升
细砂糖
5克
低筋面粉
150克
绿茶冰淇淋
适量
步骤
-
1. 100克黄油切小块，和250毫升水、3克盐、5克砂糖一起放在锅里小火加热。 -
2. 煮到表面起小泡，微沸不用大开。
-
3. 关火后放入150克已经筛好的低筋面粉，用木铲搅拌均匀。
-
4. 鸡蛋打散，分次少量的加到面团里翻拌。
-
5. 注意要分次分量，待蛋液全部吸收后再加下一次。
-
6. 直至用铲子刮起的面糊倒置后成倒三角形。
-
7. 调好的面糊，装在裱花袋里。
-
8. 裱花袋前端剪小口，用圆形泡芙嘴或菊花花嘴准备挤面糊。
-
9. 烤箱预热180度，在烤盘上间隔出一定距离挤上面糊。
小贴士
泡芙在烤制过程中别开烤箱门，会导致回缩。
泡芙要烤熟后才能取出，不然会塌陷。
泡芙馅料可以根据自己的口味来调制。
泡芙要烤熟后才能取出，不然会塌陷。
泡芙馅料可以根据自己的口味来调制。
-
这道菜的其他做法
-
＃甜蜜厨神＃冰淇淋味泡芙
46收藏5.9万热度 -
冰淇淋版鸡蛋饼
124收藏10.3万热度 -
冰淇淋泡芙
173收藏8253热度 -
冰淇淋泡芙
139收藏6.5万热度 -
夏季消暑必备的“冰淇淋泡芙”
12收藏12.4万热度
相关菜谱
-
冰淇淋泡芙
语竹徒手敬岁月9.2万热度712收藏 -
冰淇淋泡芙
场控男帝乘9.1万热度14收藏 -
冰淇淋泡芙
场控男帝乘9.4万热度47收藏 -
百利甜酒版极简巧克力冰淇淋
李秋水10.5万热度870收藏 -
懒人版芒果冰淇淋（附冰淇淋皮制作方法）
单恋10.8万热度62收藏 -
阿芙佳朵--冰淇淋与浓缩咖啡的邂逅
普懊趟绰级11万热度6收藏 -
[儿童美食]简版巧克力冰淇淋
别有愿你好时沓3.6万热度134收藏 -
无奶油版全蛋香草冰淇淋
阳刚historian7.3万热度98收藏