圣诞红丝绒蛋糕
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不正常人類栤絆
红丝绒蛋糕，也称红天鹅绒蛋糕，也不知何时被这个名字的浪漫所惦记，如果说马卡龙的优雅是其俘惑人心的原因，那么红丝绒般的细腻甜蜜，红色奢华更令你欲罢不能，也只是深深的爱上你的传说，便爱上你所有的一切
食材
鸡蛋
3个
低粉
70G
色拉油
20G
白糖
50G
红曲粉
7G
可可粉
4G
奶油
200G
奶油的糖
40G
步骤
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1. 三个全蛋不手软的全部打入 -
2. 全蛋中一次性加入白糖。
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3. 好了，马上用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
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4. 分两次筛入低粉，
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5. 再加入筛好的可可粉和红曲粉快速切拌均匀。
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6. 倒入色拉油，切拌均匀蛋糕糊。
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7. 将蛋糕糊装入模具中
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8. 烤箱提前预热5分钟，温度150
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9. 放入蛋糕模具，烤箱中层。
小贴士
打发的蛋清筛入低粉后要抄底翻拌，不要画圈，否则蛋清会消泡。
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