奥利奥布朗尼
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凹臣遣徘守
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时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
100g
苦味巧克力
200g
鸡蛋
3个
红糖
50g
全麦粉
4勺
发酵粉
6g
可可粉
1勺
核桃
50g
奥利奥
18块
步骤
-
1. 小火融化黄油，然后加入碎巧克力搅拌至黏稠。 -
2. 将鸡蛋在碗中起泡，中间分2次加入红糖继续用起泡网搅拌
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3. 剩下材料一股脑倒入混合即可。
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4. 烤箱预热180度烤30分钟，凝固后再放入冰箱冷藏1-2天就完成了
小贴士
1.海盐可用普通食盐代替
2.面糊搅拌时要注意，避免过度搅拌导致出筋
3.中途看到面糊外层基本定型，膨胀高出模具，需要戴上手套取出，在手上轻敲，降温，让高处沉下去，重复几次，帮助上色，避免白头。
2.面糊搅拌时要注意，避免过度搅拌导致出筋
3.中途看到面糊外层基本定型，膨胀高出模具，需要戴上手套取出，在手上轻敲，降温，让高处沉下去，重复几次，帮助上色，避免白头。
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