水果干磅蛋糕
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时间: 1-2小时
食材
黄油
100g
糖粉
45g
盐
一小撮
鸡蛋
2只
低粉
100g
杏仁粉
30g
泡打粉
3g
蔓越莓干
25g
猕猴桃干
25g
芒果干
25g
葡萄干
25g
步骤
-
1. 黄油软化后加入盐和糖粉，搅打均匀 -
2. 鸡蛋一个一个加入，分别搅打均匀
-
3. 全部搅好
-
4. 筛入低粉、杏仁粉和泡打粉
-
5. 拌至无干粉
-
6. 倒入切好的水果干
-
7. 拌匀
-
8. 倒入模具，烤箱180度，40min
-
9. 成品
小贴士
加入蛋液后打发要注意避免油水分离。
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