橙皮磅蛋糕～生日蛋糕
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殷素素outlet
女儿说她想吃生日蛋糕了，于是想着给他做一个蛋糕吃，顺便可以练习一下裱花于是一个粉粉嫩嫩的蛋糕就出现了
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋糕：低筋面粉
180克
鸡蛋
4个
黄油
160克
糖
150克
泡打粉
4克
抹面：奶油
100克
糖粉
50克
色素
2滴
豆沙花：白豆沙
200克
橙皮
适量
步骤
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1. 180克黄油加入150克糖，打至颜色发白 -
2. 把蛋液分三次加入继续搅打。
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3. 最后状态这样。
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4. 筛入180克低粉和4克泡打粉。
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5. 最后再加入切碎的橙皮拌均匀。橙皮我用了一个橙子的量，如果喜欢味道浓一些，可以放两个橙子的量。
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6. 倒入模具中，这个量其实是个一个六寸的量。我想要的是个加高四寸，余下的其他的就用杯子烤方便分给小朋友们。正好是六个杯子和两个四寸。
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7. 180度，烤30分钟
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8. 出锅就吃了一个杯子，非常好吃淡淡橙皮香。
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9. 开始做奶油霜软化好的黄油加入糖粉打发
小贴士
1豆沙和水的比例是10:1，可以放牛奶也可以放淡奶油。奶油霜冷藏以后颜色会变深一些，只是我没有想到我的底部会变成橘粉色呵呵，实物没有这么橘，灯光拍出颜色更橘了哈哈。其实抹几刀淡淡叶子的绿色会更好。做生日蛋糕其实很随意的，有时候为了避免食材浪费，很多的时候都是把剩余的食材临时来的灵感做一些装饰的。
2烤箱要记得提前预热十分钟哈
3如果有不明白的地方可以加我微信18920731441问我
2烤箱要记得提前预热十分钟哈
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