橙香磅蛋糕
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孤单
橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，很清新的感觉！是非常值得收录的一款磅蛋糕！
食材
黄油
200g
糖粉
200g
全蛋
200g
橙汁
60g
低筋面粉
300g
泡打粉
5g
橙子皮屑
3个
步骤
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1. 橙子用盐多搓洗几遍，然后把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。 -
2. 黄油软化稍微打匀，放入糖粉。
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3. 黄油打到 蓬松，成羽毛状，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。
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4. 打好的黄油筛入低粉和泡打粉，加入橙汁。
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5. 加入橙皮屑。
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6. 混合均匀。
-
7. 放入涂油撒粉的模具中，两头稍微高，中间凹陷一点。
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8. 放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。
小贴士
*鸡蛋要室温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。
*模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦，
*放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。
*我做的量稍大，图中小模具做了8个，可减半做！
*模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦，
*放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。
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