橙香磅蛋糕
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昭笑笑
虽然磅蛋糕高油高糖，但是真的很好吃。
时间: 1-2小时
食材
橙皮屑
2个量
细砂糖a
5g
黄油
80g
糖粉
80g
鸡蛋
2个
橙子汁a
25g
低筋面粉
100g
水
25g
细砂糖b
15g
橙子汁b
25g
步骤
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1. 将两个橙子刨成橙皮屑，不要刨到白色的那层哟，会苦的，然后加细砂糖a腌制15分钟左右 -
2. 黄油切块软化备用
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3. 糖粉中加适量盐拌匀
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4. 将糖盐混合过筛到软化的黄油中。
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5. 先用刮刀将黄油、糖粉和盐简单拌一下。
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6. 用电动打蛋器将混合黄油打至发白。
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7. 两个鸡蛋打散备用。
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8. 将打散的鸡蛋液分次少量的加入打发的黄油中，继续打发。
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9. 少量多次哟！每次都打均匀再加下一次，一定要记得！少量多次！！！以免水油分离。
小贴士
不怕长胖的亲们可以尽情尝试哟。磅蛋糕做好了最好放在冰箱冷藏一夜再吃，口味更好。
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