橙香磅蛋糕
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disorder波塞冬
磅蛋糕糖多油多，味道自然有些腻口。
但添加了橙皮的橙香磅蛋糕，口感则清新了许多。
当然，油多糖多发胖的问题，只看能不能管住自己的嘴了。
但添加了橙皮的橙香磅蛋糕，口感则清新了许多。
当然，油多糖多发胖的问题，只看能不能管住自己的嘴了。
食材
糖渍橙皮
80g
黄油
100g
低粉
100g
白砂糖
100g
鸡蛋
2只
盐
3g
泡打粉
1/2小匙
步骤
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1. 黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉，拌匀即可 -
2. 拌匀后加入糖渍橙皮酱，盛入提前涂油撒粉的模子中
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3. 烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观
小贴士
1.黄油一定要足够软化。
2.鸡蛋也要室温，提前打匀，分次加入黄油里，避免油水分离。
2.鸡蛋也要室温，提前打匀，分次加入黄油里，避免油水分离。
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