喜迎国庆，红旗蛋糕
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乄续约这一段情常
我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜；
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
6个
低筋面粉
200g
翻糖膏
500g
细砂糖
150g
牛奶
40g
植物油/黄油
50g
食用色素
适量
步骤
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1. 将鸡蛋打入容器 -
2. 加入细砂糖隔热水打发至画八字形时不宜消失即可
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3. 加入低筋面粉和植物油并搅拌均匀
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4. 倒入八寸和六寸模具中
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5. 入烤箱上下火180°烤40分钟左右
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6. 将翻糖膏分成三分之二、三分之一和二分之一分别加入红黄橙三种颜色，揉搓擀平
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7. 将蛋糕体摸上糖霜
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8. 再把翻糖皮盖上去铺平
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9. 用星星模具压出五角星形状的翻糖皮，背面刷水黏上去就好了
小贴士
1.鸡蛋冰箱拿出来要等回温，隔热水打发热水40°左右
2.桌面一定要撒糖粉，不然翻糖膏越揉越粘
2.桌面一定要撒糖粉，不然翻糖膏越揉越粘
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