熙悦食品低筋粉抹茶蛋糕卷
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动静unreasonable
第一次弄这个,没有绿绿的颜色,但是口感很松软,发得很细腻!!好吃!!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
100g
鸡蛋
2个
抹茶
7g
白糖
80g
牛奶
60ml
沙拉油
50g
步骤
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1. 先把蛋黄加糖加牛奶,加油搞拌!再筛入低筋粉
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2. 蛋白加几滴柠檬汁打发,糖分三次加入,到可以拉沟就完成
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3. 然后把蛋白糊分三次加入蛋黄糊,由下向上反搞拌!然后倒去烤盘,震几下出气泡放入烤箱先预热,然后低火150度烤25分钟'再180度烂30分钟,OK!
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4. 放冻可以加奶油做夹心
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5. 蛋糕好松软,好细腻!
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注意!蛋白要打发好
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