8寸蛋糕
5.5万热度
41收藏
收藏
|
一碗
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋粉
90g
糖
20g
牛奶
60g
玉米油
50g
柠檬汁（可用塔塔粉或是白醋几滴）
几滴
步骤
-
1. 牛奶，油一起搅拌均匀
-
2. 再加入蛋黄+20g糖搅拌均匀
-
3. 筛入低筋面粉搅拌均匀至无粉状
-
4. 蛋清+60g糖和柠檬汁打发至硬性发泡
-
5. 取1/3打发的蛋清 加入蛋黄液中刮刀翻拌均匀
-
6. 再倒回剩下蛋白中用刮刀翻拌均匀
-
7. 拌好倒入蛋糕模中，震2下放入烤箱，上下火180度45分钟，烤至表面金黄用牙签扎进去取出，牙签上没湿湿即可 -
8. 烤好放出案板上震2下倒扣冷却
小贴士
淡奶油一定要冷藏保存。
-
这道菜的其他做法
-
8寸蛋糕
142收藏2.8万热度 -
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
35收藏23.9万热度 -
QQ糖慕斯8寸蛋糕
169收藏1.4万热度 -
轻芝士蛋糕（8寸蛋糕模）优质配方
114收藏8.2万热度 -
8寸蛋糕
44收藏5.6万热度
相关菜谱
-
托马斯双层8寸蛋糕
思潮prediction10.6万热度21收藏 -
8寸蛋糕
leaflet善良6.4万热度48收藏 -
8寸蛋糕 家做蛋糕
粗禄鸭托乌6.8万热度32收藏 -
8寸蛋糕（无奶油）
蘭平狗狗oo7万热度28收藏 -
巧克力黄金戚风蛋糕_6寸蛋糕模
筝语莫挽尤7.9万热度69收藏 -
四寸蛋糕
清秀9.5万热度21收藏 -
6寸蛋糕胚
理掤大李15.2万热度17收藏 -
零基础我的私房蛋糕-简单的奶油草莓蛋糕6寸蛋糕模
率直illuminate11.6万热度47收藏