1. 烤好的蛋糕冷却脱模以后，横切成两片。 2、把鲜奶油加糖粉打发（如果是植脂鲜奶油，本身已含糖，所以不用再加糖了）。取一片戚风蛋糕，然后涂上打发的鲜奶油，再铺上凤梨椰果。 3、盖上第二片戚风蛋糕，压实涂上打发的鲜奶油。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油，撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上8朵奶油花，放上圣诞草莓。

2. 草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部三分之一处切开。上半部做圣诞老人的帽子，下半部做身子。用裱花袋把奶油挤到下半部切口部分，然后把上半部草莓盖上，在顶端再挤一点点奶油装饰。用黑芝麻装饰出眼睛和嘴巴）