宝宝甜品 圣诞草莓蛋糕卷
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一家人的温馨圣诞，少不了宝宝爱吃的美食，这款蛋糕卷无奶油，健康好吃，颜值也是棒棒哒，做起来也很简单，做起来和家人一起分享吧！有爱才有家！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
55g
牛奶
50g
细砂糖
50g
玉米油
50g
抹茶粉
5g
开水
20g
土豆
适量
自制酸奶
适量
草莓
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 抹茶粉倒入20g开水，搅拌均匀，备用
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3. 蛋清、蛋黄分离到两个无水无油的容器中
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4. 蛋黄中加玉米油、牛奶，搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉，画一字拌匀tips：画一字是防止面粉起筋，影响蛋糕的制作
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6. 蛋清中加柠檬汁，细砂糖tips：我这里是用的厨师机打发蛋清，比较快，所以糖一次性加进去的，如果是电动打蛋器打发蛋清，建议大家将糖分三次加入，具体可查看我做过的菠菜蛋糕卷
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7. 厨师机调至6档，高速打发蛋清
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8. 打至打蛋头有小弯钩即可
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9. 取一半蛋黄面糊，倒入抹茶糊，拌匀
小贴士
1.土豆泥中加的酸奶可以用牛奶代替。
2.土豆泥也可以替换成山药泥、红薯泥等。
2.土豆泥也可以替换成山药泥、红薯泥等。