小汽车蛋糕
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庄祭日危哀
有一天晚上躺在床上,突然很想很想做一个小汽车蛋糕给我的二狗,想像着他喜悦的表情,我简直迫不及待……
今天终于拔草了。先烤一个八寸戚风蛋糕做底(昨天已发了菜谱)。夹心水果为芒果。为了健康,250ml奶油都没有用完,只涂了薄薄的一层。不想用色素,选择用红心火龙果调色,所以是淡淡的粉红色。第一次裱花,原谅我手法太生,表面看起来每个花体不是那么匀称……不管怎么样,忙了一下午,总算完成了。
今天终于拔草了。先烤一个八寸戚风蛋糕做底(昨天已发了菜谱)。夹心水果为芒果。为了健康,250ml奶油都没有用完,只涂了薄薄的一层。不想用色素,选择用红心火龙果调色,所以是淡淡的粉红色。第一次裱花,原谅我手法太生,表面看起来每个花体不是那么匀称……不管怎么样,忙了一下午,总算完成了。
时间: 1-2小时
食材
白砂糖
30克
淡奶油
250克
奥利奥饼干
5块
红心火龙果
少许
芒果
一个
黑巧克力
10克
步骤
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1. 这是烤好的戚风蛋糕做底。
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2. 这样切一下。中间是小汽车的车身。
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3. 两边再切掉一点不要。
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4. 车身从中间切开。
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5. 把一个芒果切丁。
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6. 淡奶油加白糖电动打蛋器中速打发。我第一次打,挺成功的。
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7. 车身中间涂一层奶油,放芒果丁。我就250ml奶油,不富裕,所以就薄薄的涂了一层。
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8. 上面再涂奶油。
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9. 盖上,表面抹奶油,把切下来的两侧放上去,侧面也抹一下,以便粘合。
小贴士
小贴士:
1、这款蛋糕的装饰,非常适合不会裱花的我
2、烤箱的温度和烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定
1、这款蛋糕的装饰,非常适合不会裱花的我
2、烤箱的温度和烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定
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