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西班牙黄油烤四季时蔬，你有空把前边的菜品名称再读一遍
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树莓味
极简
提到这两个字很多人脑子里冒出来的可能是无印良品吧
其实美食也有
7月的西班牙
海风、海鸥、海浪、海鲜
蓝天以及高迪的各种作品
从不觉得自己去过很多地方
但如果有个地方可以让我留下来，巴塞罗那或许是个不错的选择
西班牙有世界上数一数二的美食
甚至就连简单的配菜都一样出挑
而今天我们就来做一份烤时蔬
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1只
秋葵
5只
手指胡萝卜
3个
彩椒
2个
蘑菇
2个
茄子
1个
芦笋
4根
黄油
25g
海盐
4g
黑胡椒
3g
步骤
  • 1. 随便烤烤就很好吃，海盐、黑胡椒就可以做成好吃的美味。我始终都在强调味觉中的层次感，让你没口的咀嚼都有新的内容在，于是我用到，黄油、百里香、青柠。
  • 2. 时蔬（我选用了茄子、丝瓜、彩椒、手指胡萝卜、蘑菇、芦笋、秋葵），海盐，黄油，青柠，黑胡椒，百里香。
  • 3. 将食材切成需要的大小
  • 4. 切好后的食材放入到有海盐的清水中浸泡
  • 5. 并加入少量青柠汁，防止食物氧化
  • 6. 烤盘上附加油纸后，涂抹黄油。
  • 7. 将时蔬放置在烤盘上
  • 8. 在烤盘上撒上海盐180℃，20分钟。
  • 9. 及黑胡椒。
小贴士
西班牙海鲜饭一般来讲番红花（saffron）是必不可少的调料，除了米饭会金黄外会增加独特的香气，少了未免不大正宗
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