西班牙小油条
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我的神啊麻直枘
这款西班牙小油条虽然是油炸食品，但却不像普通的油条那么吸油，吃起来香而不腻，非常健康！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
80g
水
250g
低筋面粉
150g(过筛)
白糖
10g
盐
1g
鸡蛋
3个
糖粉
15g
步骤
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1. 将水、黄油、糖、盐放入锅中(锅底厚一点的锅较好)加热 -
2. 边加热边搅拌，黄油融化后，锅中出现少量泡泡时关火
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3. 迅速加入过筛的低筋面粉搅拌，面团光滑，没有干粉为止
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4. 鸡蛋打散，待面团稍微冷却，分次少量将鸡蛋液加入面团中，每加一次搅拌均匀后再加下一次。
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5. 鸡蛋液不一定全部加进去，最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。
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6. 锅中放油加热，在裱花袋或裱花枪里装好面糊，用中号裱花嘴，挤到锅中，改中小火炸至金黄即可捞出
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7. 出锅后在表面撒上糖粉
小贴士
油温不可过高，用中小火
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