椰奶鲜虾汤
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半香剧
从小就爱喝爸爸做的汤，经常是熬一锅老火鸡、鸭、骨头汤要不就是快手的滚鸡蛋汤瘦肉汤，变成了吃饭无汤不欢~
我为老爸做一碗好喝又营养丰富的鲜虾汤，希望老爸健健康康幸福长寿。
我为老爸做一碗好喝又营养丰富的鲜虾汤，希望老爸健健康康幸福长寿。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
230克
荷兰豆
50克
鸡汤
1大碗
椰浆
50ml
青柠檬
1/3个
姜
2小片
小辣椒
1只
蒜
1瓣
香菜
2棵
葱
1根
鱼露
半汤匙
花生油
适量
步骤
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1. 鲜虾 -
2. 配料
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3. 虾去壳，挑去虾肠，加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、鱼露，挤上柠檬汁再削点柠檬皮
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4. 轻轻拌匀，冷藏腌制30分钟
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5. 荷兰豆摘去丝洗净；葱切末，香菜切段
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6. 锅中加花生油烧热，倒入虾仁炒一会儿至卷起
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7. 加入鸡汤，倒入椰浆，小火煮2分钟
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8. 加入荷兰豆煮2分钟
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9. 最后加入葱末，也可以再加点柠檬汁
小贴士
如果用清水，需要加点盐。
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