泰式甜辣虾
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成熟
简单易上手的家常菜，微甜中带着些许辣，包含着淡淡的蒜香。悄悄的告诉你，这个吃完了还会禁不住吮手指的哦，哈哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
20个
姜
10g
泰式甜辣酱
3汤匙
料酒
2汤匙
番茄酱
1勺半汤匙
步骤
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1. 食材，姜切片。 -
2. 调味料。
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3. 先把虾开背，挑出泥筋，把须剪掉。
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4. 洗净后，用厨房纸巾吸取水分。
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5. 油锅烧热，大虾分批下锅炸制，定型的同时，也锁住了虾里的水分，吃的时候就不会觉得柴了。
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6. 翻个面（家里毕竟不是饭店，一般不可能起很大的油锅，也不会一锅油反复使用，所以只能在现有的条件下尽可能做到最好）。
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7. 大虾全部炸完，捞出，底油留着，姜片入锅，爆香。
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8. 然后把番茄沙司和甜辣酱一起倒入翻炒。
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9. 重新把虾倒入，加料酒。
小贴士
这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈，可谓老少皆宜，适合在家做哦
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红红火火~泰式甜辣虾^_^
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