小吃~黄金虾
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醉酒夢紅顏通边
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时间: 10-30分钟
食材
虾
16条
方便面
1包
土豆泥
200g
鸡蛋
1个
生抽、料酒
各1勺
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 土豆泥中加入方便面里面的调味包，拌匀。随自己的口味添加。
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3. 虾去皮、去头、去虾线、留尾，加入生抽和料酒腌制10分钟。
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4. 把面饼放入袋子里面碾碎备用。
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5. 把土豆泥分成小份，按扁，放上腌好的虾。
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6. 尾部留在外面，依次全部包好
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7. 鸡蛋打入碗中，打匀，把包好土豆泥的虾在蛋液里面转一圈。
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8. 把沾过蛋液的虾放入面碎里，裹上一层放便面碎，依次全部做好。
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9. 热锅倒油，油温四成热下入裹好的虾。
小贴士
土豆泥中可以加少许淀粉拌匀，好操作一些。