黄金虾
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姑季盒重黑
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾做熟后会变成红色，尾巴也会张开，利用这个特点做的黄金虾不仅好吃，还赏心悦目，适合招待客人。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
5只
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
全蛋
1个
面包糠
适量
牙签
几根
步骤
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1. 将虾去头去皮，留虾尾，虾尾上面的皮不要去掉，留一块，加和盐和胡椒粉腌几分钟。 -
2. 将牙签整个穿入虾肉里，防止炸的时候虾会弯曲。
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3. 均匀的粘上面粉。
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4. 在全蛋液里沾匀。
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5. 再沾上面包糠。
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6. 起锅热油，油温七八成热时下入虾炸至金黄。
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7. 捞出放在吸油纸上，粘番茄沙司食用。
小贴士
食物相克
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
而且，由于虾体内本来就含有少量的砷，如果同时和维生素C进食会与维生素C化学反应生成三价砷,而三价砷是有毒的（类似于砒霜）。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
而且，由于虾体内本来就含有少量的砷，如果同时和维生素C进食会与维生素C化学反应生成三价砷,而三价砷是有毒的（类似于砒霜）。