法国银鳕鱼
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这不是朴果果吗
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时间: 10-30分钟
食材
法国银鳕鱼
适量
料酒
适量
黄油
适量
糖
适量
海鲜酱油
适量
鲍鱼汁
适量
蒸鱼豉油
适量
稀奶油
适量
红酒
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 银鳕鱼解冻，放入海鲜酱油，料酒，红酒，黑胡椒，腌制30分钟 -
2. 调制酱汁：蒸鱼豉油，糖少量，鲍鱼汁，清水，淀粉，加入淡奶油，我都没有用量，都是凭感觉，调完了，就一碗，起锅，倒入酱汁，用勺子搅拌至粘稠
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3. 平底锅中放入黄油
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4. 放入银鳕鱼，我还放了两只大虾，两面煎至，5分钟就差不多了，时间长了肉质久不嫩了
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5. 出锅，淋上酱汁，摆盘
小贴士
一定要用汤煮熟的米饭（所谓的汤泡饭）哦，这样才不会感觉像是白饭送柴鱼片。
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