下酒菜 油酥花生米
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溯曲
看世界杯除了小龙虾还可以吃什么?
下酒该吃什么?
当然是油酥花生米咯。
油滋滋,脆香香,一颗接一颗停不下来。
虽然C罗梅西昨晚都被淘汰了,但是美食不能停。借着世界杯名义吃夜宵也不能停。
赶快做起来,装一瓶,晚上看球吃。
下酒该吃什么?
当然是油酥花生米咯。
油滋滋,脆香香,一颗接一颗停不下来。
虽然C罗梅西昨晚都被淘汰了,但是美食不能停。借着世界杯名义吃夜宵也不能停。
赶快做起来,装一瓶,晚上看球吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
250克
色拉油
适量
步骤
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1. 干花生米先用水泡两三个小时。
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2. 沥干放入平底锅。
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3. 倒入色拉油,可以多倒一点。
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4. 开大火爆炒一下,把花生米内的水烧干一点。
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5. 炒到花生啪啪作响,开中火再炒一下,这一步注意不要炒糊了。手慢的就开小火。
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6. 快速翻炒之后,变色了就马上关火。然后就可以起锅了。变冷了就脆脆的了。
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1.火候很重要,如果怕不好掌握中火哪一步可以用小火。
2.冷油下锅。
2.冷油下锅。
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