您的位置: 首页>菜谱分类>油酥花生米
油酥花生米
2万热度
100收藏
华落花人独立
老公特别喜欢吃油炸花生米,有一阵子几乎天天吃。后来他血脂有点高,然后我家有一阵子没有做油炸东西了。妹妹给我送来一袋子带壳的花生,我边看电视边剥花生,昨天剥完了,今天让他炸花生,他还算配合。
时间: 10分钟内
食材
花生米
250g
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备好花生米。
  • 2. 锅内先倒一部分油。
  • 3. 凉油放入花生米。
  • 4. 慢慢翻炒。
  • 5. 等油温高了以后,再倒一些油进去。
  • 6. 要不停地翻炒。
  • 7. 能听到花生米发出噼啪的爆裂声,关小火。
  • 8. 花生米颜色有一点变深、发出连续不断的爆裂声时基本就好了。
  • 9. 趁热倒入五香粉。
  • 10. 加盐。拌匀,晾凉即可。
小贴士
1、分两次放油,能及时降低油温。
2、趁热拌匀五香粉和盐。
这道菜的其他做法

油酥花生米

115收藏
1.3万热度

油酥花生米

800收藏
12.1万热度

下酒菜 油酥花生米

12收藏
8.7万热度

油炸花生米

147收藏
1万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱