下酒菜——油炸蝗虫
6.7万热度
45收藏
收藏
|
穆雁云冬
蝗虫又称蚱蜢, 中国食用蝗虫有十分悠久的历史,人们习惯将蝗虫洗净用油炸,佑酒食用,据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍,蝗虫体内含有蛋白质73.5%,氨基酸18种,总含量为20.3%,蝗虫体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素,4种脂肪酸和丰富的微量元素。
时间: 10-30分钟
食材
蝗虫
适量
盐
两勺
孜然粉
适量
油
适量
步骤
-
1. 蝗虫开水焯一下,然后洗干净。翅膀可剪掉,不剪也可以。我就没剪。
-
2. 锅里倒油,多放一些,倒入蝗虫小火炸,加入两勺盐,炸到酥脆为止加入孜然粉出锅即可。
-
3. 下酒菜!美味!
-
4. 成品
-
5. 成品
小贴士
多放一点油,要炸到酥脆才好吃。
-
这道菜的其他做法
-
下酒菜 油酥花生米
12收藏8.7万热度 -
健康下酒菜:炸花生米
53收藏9.4万热度 -
香酥油炸花生米 头牌国民下酒菜 简单家常但是保持香酥有秘诀
60收藏13万热度 -
【干炸豆豉鱼】中秋家宴必备的下酒菜
22收藏9.8万热度 -
炎热夏季必不可少的下酒菜--韩式甜酸香酥脆炸鸡
7收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
凉拌虫草花(下酒菜)
燕杀戮横行7.6万热度33收藏 -
面条神配虎皮小卤蛋!(☆_☆)也是男人的下酒菜
provision悄悄7.8万热度52收藏 -
铁板鱿鱼--下酒菜
小蝌蚪2.9万热度93收藏 -
尖椒南瓜片 下酒菜
抉擇獨舞炫仰2.5万热度132收藏 -
香卤大排---下酒菜
帅气jug3.6万热度146收藏 -
素东坡肉——下酒菜
若桃壹4万热度152收藏 -
下酒菜
唯美的幸福振锐16.6万热度75收藏 -
最美味的下酒菜——香辣猪耳朵
如芹泪水止不住10.7万热度89收藏